따뜻한 여름날에 어울리는 사랑받는 디저트인 이튼 메스의 즐거운 매력에 빠져보세요. 단순하고 정돈되지 않은 프레젠테이션이 매력의 일부입니다. 몇 가지 재료만 있으면 금방 나만의 이튼 메스 디저트를 만들 수 있습니다. 간단한 단계별 레시피를 따라하여 이 달콤한 디저트를 즐겨보세요.

집에서 나만의 이튼 메스를 만드는 간단한 방법입니다. 이 레시피는 4인분입니다.

재료:
신선한 딸기 500g
머랭 네스트 200g
휘핑 크림 500ml
가루 설탕 1큰술
바닐라 엑스트렉 1티스푼

만드는 방법

1. 딸기를 씻어서 손질하고 몇 개는 장식용으로 남겨둡니다. 남은 딸기를 썰어 그릇에 담습니다. 가루 설탕을 뿌리고 약 15분간 재워둡니다.

2. 별도의 그릇에 바닐라 엑스트랙과 크림을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.

3. 머랭 네스트를 부수어 휘핑 크림에 넣은 다음 절인 딸기를 넣습니다.

4. 혼합물을 4인분 컵이나 볼에 나누어 담고 남은 딸기를 토핑으로 얹어줍니다.

5. 바로 먹거나 최대 2시간 동안 차게 식힌 후 먹습니다.

역사적 맥락

당사는 1928년 Syfabriken Special로 시작되었습니다. 영국을 여행하던 중 창립자의 아들이 Berkshire의 Eton 마을을 발견했습니다. 명문 Eton 대학으로 유명한 Eton에서 흠잡을 데 없이 잘 차려입은 젊은이들은 그들의 마음을 사로잡았습니다. 여기에서 영감을 받아 아이코닉한 이톤 셔츠를 만들었습니다. 이 셔츠의 인기에 힘입어 1950년 이톤으로 회사 이름을 바꾸게 되었습니다.

이튼 메스 디저트의 기원은 Eton 대학으로 거슬러 올라갑니다. 전통적으로 Harrow 학교와의 연례 크리켓 경기 때 제공되는 이 디저트에는 재미있는 뒷이야기가 있습니다. 장난꾸러기 Labrador가 피크닉 바구니에 앉았다가 딸기, 머랭, 크림이 섞인 맛있는 혼합물을 실수로 으깨버렸다는 이야기가 있습니다. 이 디저트를 버리지 않고 으깨서 먹은 것이 오늘날 우리가 즐겨 먹는 이튼 메스의 탄생 배경이 되었습니다.

이튼 메스 디저트의 발명을 이톤에서 주도했다고 할 수는 없지만, 이톤과 이튼 메시는 역사적으로 인연이 있습니다. 다음에 이톤 셔츠를 입을 때는 잠시 시간을 내어 이톤의 이름을 딴 맛있는 디저트를 즐겨보세요. 좋아하는 이톤 셔츠를 자랑스럽게 입고 나만의 이튼 메스를 준비하며 우리 모두를 하나로 묶어주는 달콤한 맛을 느껴보세요.

Bon appétit!