유행의 도시 피렌체: 안드레아스 위너즈가 르네상스 도시를 본인의 경험으로 자세하게 안내해 드립니다

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By: Andreas Weinås (Photo: Milad Abedi)

2023/06/15 • 5 min

출장이나 휴가로 운 좋게 여러 도시를 방문했지만, 그중에서도 피렌체는 저에게 특별한 장소입니다. 처음 피티워모 박람회를 방문한 지 15년이 흘렀지만, 포르테자 다 바소의 문을 통해 첫발을 내디뎠을 때 느꼈던 압도적인 흥분을 아직도 생생하게 기억합니다. 그 이후로 저는 이 매력적인 도시를 20~30번 정도 다시 방문하는 기쁨을 누렸으며 이 도시의 모든 것을 사랑하게 되었습니다.

박람회 기간의 피렌체에서는 일 년 중 가장 독특한 경험을 할 수 있습니다. 많은 이들이 이탈리아 문화와 역사의 중심지라고 주장할 수 있는 이 도시는 최신 유행복의 남성, 분주한 레스토랑으로 넘쳐나며, 길리스의 대표 칵테일인 네그로니를 너도나도 음미하는 바이어, 언론인, 브랜드 대표로 가득 찬 공화국 광장으로 활기가 넘칩니다.

루프탑으로 최후의 도피 - 피렌체의 숨겨진 보석을 발견하다

피렌체를 여러 해 탐험하는 동안, 에어비앤비 아파트에서 우아한 호텔에 이르기까지 여러 숙박 시설에서 머물 수 있었습니다. 모두 장단점은 있었죠.

피렌체의 여름 더위는 가혹했지만, 이 상쾌한 루프탑 수영장이 저의 숙박을 특별한 경험으로 바꾸어 놓았습니다. 크래프트 호텔은 이러한 탐나는 편의시설을 제공할 뿐만 아니라 합리적인 가격을 자랑하며 편안하고 기억에 남을 경험을 보장합니다. 활력을 되찾아 주는 수영으로 하루를 시작하거나 저녁 식사 전에 간단한 물놀이를 즐기는 것은 절대적인 게임 체인저가 되었습니다. 유쾌한 옥상 레스토랑은 전반적인 매력을 더합니다. 매혹적인 아르노강 근처의 도심 서쪽에 위치한 이 호텔은 포르테자에서 열리는 행사에 참석하려는 사람들에게 매우 편리합니다.

피렌체에는 미식만 존재합니다 – 가장 좋아하는 레스토랑

피렌체의 숨 막히는 아름다움과 경이로운 건축물 외에도 이 도시의 요리는 특별한 대접 그 자체입니다.

고급 식당이나 미슐랭 스타로 유명하지는 않지만, 식사 경험에 있어 이보다 더 높은 기준을 가진 도시는 거의 없습니다. 전통적인 피렌체식 주방은 다양한 종류의 신선한 야채, 소박한 라구스, 물론 군침 도는 티본스테이크로 유명한 비스테까 피오렌티나(일반적으로 2~3인이 함께 제공)를 소개합니다. 사실, 피렌체를 방문하는 동안 단 한 번의 실망스러운 식사도 없었습니다.

많은 메뉴가 비슷하지만, 눈에 띄는 레스토랑이 몇 군데 있는 것이 사실입니다:

Trattoria Sostanza - 숨겨진 보석

그림 같은 아르노강과 북적이는 산타 마리아 노벨라 기차역 사이에 있는 매력적인 비아 델 포르첼라나에 자리 잡고 있는 피렌체에서 제가 가장 좋아하는 식당입니다.
겸손한 모습에 속지 마세요. 이곳은 전통적인 토스카나 요리가 친밀하고 가식적이지 않으며 매력적인 환경에서 진정으로 빛을 발하는 곳입니다. 멋진 일을 기대하고 있다면, 다시 생각해 보세요. 트라토리아 소스탄자는 진정성이 있는 즐거운 맛을 선사합니다.

방문하시면 항상 감동을 주는 요리인 유명한 버터 치킨이나 놀라운 아티초크 오믈렛을 꼭 드셔보세요.

Trattoria Cammillo - 피렌체의 다이닝 아이콘

매혹적인 폰테 산타 트리니타 바로 너머에 위치한 트라토리아 캄밀로는 호평받는 피렌체 요리 기관입니다. 이 레스토랑은 넓은 좌석과 다양한 메뉴를 자랑하며 규모 면에서 소스탄자를 능가합니다. 그럼에도 불구하고 최고에 대한 변함없는 약속을 지키고 있습니다.

인상적인 와인과 다양한 클래식 요리를 제공하는 트라토리아 캄밀로는 만족스럽고 즐거운 식사 경험을 보장합니다. 이 전설적인 장소의 맛을 음미하면서 만족감과 포만감을 모두 얻어 가십시오.

Trattoria Cammillo - 피렌체의 다이닝 아이콘

4 Leoni - 알 프레스코 다이닝 딜라이트

피렌체는 전반적으로 훌륭한 수준의 레스토랑을 자랑하지만, 야외석이 넉넉하게 마련된 식당을 찾는 것은 의외로 드문 일입니다. 점심시간이 되면, 제가 가장 선호하는 곳은 피아자 델라 파세라의 모퉁이에 위치한 4 레오니입니다. 제가 가장 좋아하는 요리요? 바로 라자냐입니다. 절대 실망하는 법이 없고 꼭 먹어봐야 하는 요리죠.

네그로니 즐기기

제가 가장 좋아하는 바에 대한 안내가 없다면 피렌체를 소개했다고 볼 수 없죠:

해리의 바(Harry's Bar) - 고전적인 우아함

아르노강을 가로지르는 두 개의 그림 같은 다리 사이에 자리 잡은 유명한 해리의 바가 기다리고 있습니다. 베니스에 뿌리를 둔 시대를 초월한 이 건물은 완벽하게 차려입은 웨이터와 흰색 디너 재킷을 입은 바텐더가 흠잡을 데 없는 칵테일을 제공하며 과거의 향수를 불러일으키는 우아함을 발산합니다. 박람회 기간에 해리의 바는 식전 칵테일을 맛보려는 수많은 세련된 공작들로 북적이는 활기찬 중심지가 됩니다.

Paszkowski - 밤이 살아나는 곳

밤을 마무리하기 위해 가장 선호하는 목적지는 박람회 저녁 활동의 중심지인 공화국 광장입니다. 270년 이상의 풍부한 역사를 가진 피렌체에서 가장 오래된 카페인 카페 길리는 많은 사람에게 친숙할 수 있지만, 저는 바로 옆에 있는 파스코우스키 바에 끌립니다. 이 활기찬 장소는 독특한 분위기를 풍기고 대규모 그룹을 수용할 수 있는 넓은 소파를 제공하며 업계 친구들에게 인기 있는 만남의 장소로 남아 있습니다.

풍요로운 안식처 포시즌스 호텔

피렌체 포시즌스 호텔의 절묘한 호화로움을 만끽할 만큼 운이 좋은 사람들에게는 정말 놀라운 경험이 기다리고 있습니다. 도시 최고의 호텔일 뿐만 아니라 세계 최고의 포시즌스 리조트로 모든 면에서 기대를 뛰어넘는 호텔입니다. 도시의 북동쪽에 위치한 이 호텔은 조용하고 경외심을 불러일으키는 정원을 자랑하며 번화한 환경 속에서 고요한 오아시스를 제공합니다. 호화로운 숙박 시설 외에도, 피렌체의 포시즌스 호텔은 기억에 남는 음료를 찾는 사람들에게 안식처이기도 합니다.