So macht man einen Eton Gimlet

Rezept
3cl gin
3cl Zitronencordial
1 grosser Eiswürfel

Anweisungen

1. Geben Sie zu gleichen Teilen Gin und Zitronensirup (Rezept unten) in ein großes Glas und verrühren Sie sie gut.

2. Nehmen Sie ein Servierglas, vorzugsweise eines mit Stiel, und geben Sie einen groben Eiswürfel hinein.

3. Gießen Sie das Getränk ins Glas, drücken Sie etwas Schale darüber aus und geben Sie die Schale als Garnierung mit in das Glas. Verantwortungsbewusst genießen!

Das Geheimrezept für Zitronensirup:

Rezept
300 g Zucker
200 g Zitronensaft
Schale von fünf Zitronen

Anweisungen

Die Zitronen gründlich waschen. Schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Zutaten in einem Einweckglas mischen, ordentlich verrühren und dann 24 Stunden stehen und den Geschmack sich entfalten lassen. Das Glas mehrmals über den Tag schütteln, damit sich der Zucker vollständig löst. Abseihen und in eine saubere Flasche gießen.