Citroncordial

Det hemliga receptet till citroncordial:

Ingredienser
300 g socker
200 g citronjuice
Skal från fem citroner

Instruktioner

1. Skölj citronerna ordentligt.

2. Skala citronskalet i smala strimlor.

3. Häll ingredienserna i en burk, blanda ordentligt och låt smaken utveckla sig under 24 timmar.

4. Skaka burken några gånger under dagen så att sockret löser upp sig.

5. Sila av citroncordialen och häll upp i en ren flaska.